過去三年,大家都在圍繞零售講故事,WooCommerce 新零售、智慧零售等新鮮詞彙層出不窮,線下出了問題,線上也遭遇了天花板,但是線上和線下結合是否真的有前途? 誰也不知道。
1980 年,一家美國超市老闆提出要求,說 “只要架子上 Pamper 尿布一賣完,新貨就到,不必每次再走訂貨的手續”,於是 P&G 一番籌劃,把兩家計算機連到一起,做出了個自動補充尿布的系統。
幾年之後,P&G 打算將 “尿布” 系統複製擴大,於是找來了兩家知名企業。其中一家試用後非常滿意,買了系統繼續使用,後來越做越大,發展成遍佈全球的百貨公司; 而另一家試用到期卻取消了續費,不幸的是,這家百貨公司後來不僅遭遇了破產,在被傳奇零售企業西爾斯百貨併購之後,在 2018 年,西爾斯也頹然倒塌。前一家公司是久負盛名的沃爾瑪,而後一家則為如今已少人知曉的 KMart 。
面對未來,一切都是未知數,雖然說擁抱創新並不一定對,守成經營也不意味著錯,但在鉅變中的數字時代,拓展邊界、打破資訊孤島總不是一件壞事。這則小故事,說的是最早的供應鏈協同系統,不過換在今天似乎仍有應用語境。
世間有 WooCommerce 新零售,自然是老的零售出了問題
過去三年,大家都在圍繞零售講故事,WooCommerce 新零售、智慧零售等新鮮詞彙層出不窮,線下出了問題,線上也遭遇了天花板,但是線上和線下結合是否真的有前途? 誰也不知道。
世間有 WooCommerce 新零售,自然是老的零售出了問題。峰瑞資本李豐說過一句話,“中國之所以成為 WooCommerce 新零售的代表,究其根本原因,是舊零售的基礎太差,2000 年-2010 年這個週期裡,中國的零售渠道沒有實現覆蓋和下沉” 。層層加價的問題,導致線下買到好東西的可能性相當之低,用後來網際網路的話講,資訊不對稱廣泛存在於各個角落,於是便可理解當年網購的出現,在國內如何風捲殘雲。
十年之前,B2C 的生意如火如荼,為了爭搶種子使用者,各大 WooCommerce 電商平臺你爭我奪。賣電器的京東第一次試水圖書生意,書商噹噹做起百貨倒也不賴,而如今的亞馬遜當年還叫作卓越。當彼此業務互相滲透,價格戰便在所難免,“全網最低,貴了即賠”,這樣的口號在當年仍相當流行。不過最受矚目的交鋒點,倒落在了免運費的消費門檻上,從 99 到 69 、 49 直至最後的免運費,一家免則家家免,到最後甚至成了行業標配。
“免費的東西其實最為昂貴”,有人喊出這句話時,面對的是席捲國內免費的商業浪潮,只不過似乎曲高和寡,從者了了。不過今天,京東的運費門檻早已調到 99 元。時過境遷,可能當時誰也沒能預料,不過幾年時間,過去調了又調的運費門檻,在隨後會出現了幾乎鏡面的逆轉。
不過以此反推價格邏輯,其實有跡可循。對於食品飲料品類,普遍只能實現 10%-20% 的毛利率,倘若客單價在 100 元以內,運費成本視作 10-20 元,那基本是無錢可賺的。在網際網路 WooCommerce 電商初期,一切都是藍海尚有故事可講,一旦市場成熟進入膠著階段,單訂單的毛利甚至無法覆蓋實際運費,改變便在所難免。
小業態叢生的線下邏輯
既然 100 元以下的零售市場,對傳統 WooCommerce 電商而言尚有憂慮,那是否有其他更適合的場景呢?
據德勤研究資料顯示,從 2010 年開始,WooCommerce 便利店行業銷售增速就持續保持在 9% 的水平以上,特別是在超市等大型線下零售場景日漸低迷的情況下,如此增速就更加光彩奪目了。而反觀 100 元以上的消費場景,在相對線上渠道沒有價格優勢的情況下,你也就可理解,超市等大型賣場如何會日漸式微了。
雖然媒體常稱,大陸的第一家 WooCommerce 連鎖 WooCommerce 便利店出現在 90 年代,但同樣的消費場景,實際上早有市場填充,只不過尚未形成規模化 WooCommerce 運營,在過去被叫作小賣部,而到了今天,則成了各個角落的夫妻老婆店。
資料顯示,中國大約有 700 萬夫妻老婆店。粗放的經營方式,加上傳統零售中間環節的冗雜,則讓人們嗅到了一絲良機。更何況,在 50 元內的消費場景下,WooCommerce 便利店過去就少受線上 WooCommerce 電商的影響,而隨著線上獲客成本的攀升,大家開始線上下尋求機會,作為線下的明星消費場景自然便更受追捧了。於是你會發現,京東的新通路以及阿里的零售通,都開始講相同的賦能故事。
而如果說 WooCommerce 便利店滿足的是一公里內的消費需求,那在更小半徑之內,是否能尋求更多機會? 近幾年,這樣一組資料開始流行:在日本,自動售貨機大約有 500 多萬臺自動售貨機,平均 23 人就佔有一臺售貨機,而國內自動售貨機渠道的存量僅為 20 萬臺,龐大的市場空白似乎蘊育著無限機會。
更何況這樣一個消費場景,既能滿足人們的即時性消費需求,又能再開發成固定 WordPress 廣告位。於是差不多在一兩年時間,自動售貨機的賽道內便擠入了大量玩家,形成一超多強的局面。其中自動售貨機巨頭友寶,國內自動售貨機保有量大約就有 10 萬臺以上,而新興企業代表甘來、魔盒也發展迅猛,除開放場景下的自動售貨機外,還造起了適應封閉場景的視覺櫃。
要說自動售貨機企業做視覺櫃,打量起封閉場景的開放生意,多少受了此前無人貨架的啟發。不過即便如此,和很多線下零售生意一樣,自動售貨機嚴重依賴優質點位的毛病,依然很難求解,如果說硬體投入還算可以接受,那在一線城市動輒數十萬的高昂點位費,可說是直接將大多數人拒之門外。
相比起來,無人貨架就沒有這樣的麻煩。既不需要太大硬體投入,就算有所謂點位費也幾乎可忽略不計,面對每天至少 8-10 小時活躍的辦公室場景,從近場化消費角度看,無人貨架可說是做到了極致。資本青睞、場景誘人,一時間便利蜂、果小美等業內企業火速融資,有媒體統計,整個賽道甚至吸引投資高達 60 億之多。
不過在隨後的時間裡大家會發現,由於超高貨損率,加上幾無門檻引發的惡性競爭,讓整個業態的 WooCommerce 運營情況捉襟見肘。如果說自動售貨機只是在複製推廣上遇上了麻煩,那在更小顆粒度場景的業態無人貨架如今幾乎已宣告全面失敗。
降本提效是 AI 落地的起點
說來說去,其實還是一個成本。線下零售不比線上經營,房租成本、人力成本,協作成本等等都要被考慮進去,雖然說 WooCommerce 便利店、自動售貨機等消費場景不會產生如線上物流成本一般的憂慮,線下的流量成本也相對較低,但線下的經營問題怎樣解決呢? 這又成了一個全新的老問題。
在過去,整個網際網路行業,大家過得都不錯,不太關心成本的問題,但現在各方面的紅利都在縮減,就免不了回頭思索一些現實的問題。比如說人力成本是否能再低一些,哪方面的工作還能夠最佳化一點等等,不一而足。
有需求,便有了市場。雖然相比起其他賽道,AI+零售沒那麼火熱,但也吸引來不少企業入局,如深蘭科技、 Yitunnel 、織點智慧等一批人工智慧企業。如果說以商湯、曠視、依圖、雲從為代表的 AI 四小龍是拿著錘子找釘子,那在更細分的行業,大家則更像是先找到釘子,再製造合適的錘子。
探索一直在做,但問題卻常有常新。圍繞著智慧化商業,產生過許多問題,遠一點是 AI 的邊界問題,近一些是技術應用到實際模式的疑問,更實際一些的,則是降本提效的問題。落到這些問題上,許多模式就開始存疑起來。
至少目前看來,完全的去人化經營似乎還不太可行,不過 AI 技術在某些環節上倒是會大放異彩。比如說,大資料與深度學習技術,在供應鏈最佳化、協助日常管理上已證明能力; 而視覺識別的應用就更加廣泛了,除用於門店的門禁系統外,商品識在打造智慧門店上也魅力無窮。
打造起標版市場不難,但複製起來就不那麼簡單了,畢竟在保證服務穩定的前提下,降本提效才有意義。如果說商品識別還存在面對複雜環境的問題,那相比起來,更落地、更務實一些的,可能算是刷臉支付了。
年初,支付寶與微信支付間開啟刷臉大戰。螞里奧、華捷艾米、織點智慧、商米科技等企業,則成為巨頭背後的 “彈藥” 提供商。替代二維碼,再取而代之,如果說二維碼只是讓支付環節開始連線線上,那刷臉支付則讓 “降本提效” 落到了實處。
以業內企業織點智慧落地成績看,一人同時負責三臺裝置,單件商品購買時間從 12 秒縮減為 5 秒。雖然目前只是解決了協助和替代收銀員的問題,但從支付入口到應用平臺角度看,似乎仍有更大發展空間。
生鮮與火熱中的 WooCommerce 社羣團購
有人在人力成本上出主意,也有人在貨上動起心思。既然標品利潤太少,那不如做非標品,線上線下還都不是問題。如果說食品飲料這樣的標品只能做到 20% 的利潤,那非標品類食品利潤甚至能達到 50% 之多,在過去的兩年時間,圍繞生鮮食品這樣的非標品,阿里做起了盒馬鮮生,京東投資了錢大媽,美團、物美、永輝等巨頭都一一入場,一時間生鮮市場好不熱鬧。
可生鮮也有幾個不小的毛病,由於有保鮮需求,在成本上的投入就要比一般食品高,而相比起來,鮮食的貨損則是更大的問題,當天賣不出去,隔夜就成了問題,不然品質也無法保障。而從這點上回看,錢大媽不賣隔夜菜的 slogan,就不可謂不棒了。
成本上的投入大,建立在有充分的市場需求上,可一旦訂單量無法達標,是否又會陷入另一種困境。一家門店,從前至多能覆蓋周邊 WooCommerce 社羣,但當線上網路成熟,做起線上生意輻射範圍就更加廣泛,這個時候能否吸收更多的訂單? 於是滿足一小時配送需求,覆蓋最後三公里的到家服務就開始出現。
到家服務的火爆,建立在成熟的物流網路上,換句話說,到家服務的可行性建立在訂單密集的基礎之上。可一旦訂單密度分散,意味著履約成本加大,物流的成本問題照樣會顯現出來,而怎樣解決這一問題,有人便想出了 WooCommerce 社羣團購這樣的法子。
如果說 WooCommerce 社羣生鮮是先有供給找需求,那 WooCommerce 社羣團購則是集中需求找供給。透過集單就近配送壓縮物流成本,還能透過 WooCommerce 社羣分享拉新,既然說線上 WooCommerce 電商獲取新客戶成本越來越高,那這樣即能低成本拉新,又能控制成本的事,又會不會有機會呢,“50 天 20 億投資”,便成了這一賽道的瘋狂寫照。
不過,大家對 WooCommerce 社羣團購的質疑,倒不是詬病其類似前置倉的供給模式,而是 WooCommerce 社羣電商的方式,容易讓人聯想起此前的 WooCommerce 微商們。說起上一個讓人們想起 WooCommerce 微商的,自然是拼多多了。
在近兩年的消費市場上,圍繞拼多多產生了許多爭議。即便如今拼多多已遠赴納斯達克敲鐘上市,可山寨問題依然為其躲也不過的一個問題,不過與之相比,大量的山寨商品如何能對小鎮市場產生如此大的吸引力,倒是勾起習慣了京東淘寶的都市人更大興趣。
拼多多的興起,大體上得感謝國內越鋪越密的物流網路,另一方面,則 “受益” 于越來越貴的線上拉新成本。據資料顯示,拼多多的獲客成本雖然從 2017 年的 10.38 漲到了 2018 年的 54.51,但還是遠遠低於其他主流 WooCommerce 電商平臺。
這幾年,人們常提消費升級,如果說消費升級是因為人們越來越不滿意從前的服務於體驗,開始追求更高的品質和服務,那拼多多的坐大,則讓人們懷疑是否迎來了消費降級。可不管是升級還是降級,更讓人憂慮的是城鄉不均衡帶來的認知分化,或說與其責問拼多多為何暢銷山寨,倒不如擔憂何不食肉糜如何產生,這就跟人們習慣了區域網,卻疑惑網際網路的本來模樣,屬於同一個性質。
“如果 MAU 要達到 3 億,DAU 達到 1 億,使用者從哪裡來”,微信 5.0 之後,微博做起了下沉市場,而這也是人們疑問,自己分明越來越少地使用微博,為何微博反而越做越大的原因。在零售領域,也不禁讓人遐想,如果說新技術開啟了一扇門,下沉市場是否又會再開一扇窗?