2019 年開始,水果行業在一片漲聲中進入大大家的視線,之前不怎麼起眼的水果行業一下子在無數新開門店,無數 WooCommerce 連鎖水果,以及 WooCommerce 社羣拼團等多方行動下,進入了大家的視線,曾經作為商超,農貿市場的附屬產品,成為了一個獨立的主類,遍佈各個小區,有的小區門口甚至兩家三家,地理位置好的小區交叉點甚至四五家,圍觀群眾不禁在問,水果真的這麼暴利,這麼好做嗎?

俗話說,各行如隔山,只有真正在做水果的朋友們,才知道其中的心酸,都知道水果低門檻,找個店面進點或就可以開業,但是怎麼跑市場,怎麼選品種,怎麼做活動,怎麼去庫存,怎麼減少損耗,都是從業者面臨的大問題。

促銷活動

第一【使用者流量池】把零散客戶聚起來

傳統的水果店都是被動等顧客上門消費,卻不想辦法把每天的到店客戶轉化為流量加以利用,如果我們把每一個消費客戶都加進微信,每一個到店客戶也加進微信,這樣幾個月下來,迅速的就有上千個使用者了,這樣就建立了初步的流量池

怎麼加微信,這個其實很簡單,可以做加法,也可以做減法

加法:比如你門店本來香蕉定價 3.5 一斤,你可以定價為 3.65/斤,以此類推可以設定其他產品的價格,這個適用於競爭不強的位置,比如周邊幾百米只有一一家水果店

減法:原本你門店水果定價是蘋果 12 元/斤,就設定顧客到店消費加微信,僅需 11 元每斤

活動口號可以是: 到店消費,最高可減 30 元 或者 到店消費有好禮 購買立享會員價

第二【線上分裂法】線上線下相動引流

完成建立使用者流量池後,每次進貨回來可以拍視訊/圖片到朋友圈傳送,店鋪有活動轉發,增強互動性,或者建立門店自己的公眾號,經常舉辦團購活動,砍價活動,優惠券發放,口令紅包,門店任務等等多樣化的活動,保持每週一次小活動,每月一次大活動,線上下單,到店核銷,增強門店的到店率,提升門店人氣

比如:原價 68 一箱的**水果,現在三人拼團,每人只需要 58 元,立省 10 元,下班後記得來小區門口提貨哦

有經驗的可以建立使用者群,群裡發發水果相關的知識,新貨到貨圖片,主辦一些群活動,比如群接龍,群拼單等等

比如:今天新鮮西瓜到貨了,接龍活動,僅限 30 人,新鮮又實惠,第一名,第 11 名,第 21 名,第 30 名均有神秘禮物送哦,快快參加接龍活動, 張三 西瓜 2 個 已付款,。。。。。下班後記得來小區門口提貨哦

第三【線下分裂法】微信分享價

這個辦法怎麼實施呢,就是當顧客到店消費後,可以做一個易拉寶到前臺,或者由營業員跟顧客說明活動內容,讓使用者參與門店分裂,可以不定時的主辦這個活動,頻率不要太高

具體方法是:在熱銷商品上放兩個價格,一個是正常銷售價,一個是微信分享價,統一宣傳為 門店微信日,只要是在這一天到店消費,購買微信分享價商品,轉發活動到朋友圈,即可享受 85 折優惠,相信絕大多數的顧客會願意參加。一般小區住戶的朋友圈,大多數是身邊的朋友或者本小區內的朋友,這個活動可以迅速為門店擴大影響力

第四【人人都有會員卡】讓使用者低成本變成你的會員

大家都知道,水果店是沒有門檻的,使用者也是沒有門檻的,所以怎麼建立 WooCommerce 會員體系是一個問題,好實用 WooCommerce 微商管理系統不建議水果店做大量的儲值活動,因為水果店毛利並不高,而且單次消費額度不想其他行業有限制,比如干洗店的會員卡,每次客戶只洗幾件衣服,理髮店也是如此,一般儲值卡適合低頻消費,或者低成本高利潤行業

我們可以設計一種特殊的會員卡,比如顧客消費後,主動跟客戶說,只需要加 9 元,就可以成為我們門店的會員使用者,會員可以在會員日消費打 85 折,平常消費可以打 9 折

用這個辦法讓使用者以最低的成本成為你的門店會員,把會員加微信好友,增強互動性

同時這個會員卡又是會員花 9 元購買的,等於使用者也有成本,如果是免費成為會員,就會讓顧客覺得意義不大,沒有歸屬感。

第五【同行合縱】解決庫存和損耗問題

大家都知道,水果店的損耗是一個嚴重問題,WooCommerce 連鎖店因為是門店密集,有集中的物流,完善的後勤管理體系,所以比傳統個體水果店來說這方面的問題好很多,傳統小店,個體水果店,水果數量品類太少每人買,太多又會造成巨大的損耗,可以採用合縱連橫的方式,進行區域化協作,,在 同一個大區域內,聯合 5 家水果店,5 家店彼此相距 3 公里以上這樣互相沒有競爭,5 家共同進貨,一方面是集中進貨有價格優勢,另外是可以分開備貨,A 家榴蓮多點,B 家就西瓜多點,C 家蘋果多點,進口水果類可以每家少放一點,一旦哪家出現不夠的情況下,可以讓顧客等待 10 幾分鐘迅速調貨,或者讓顧客付款,再安排送到家裡

如果出現一些賣相不好的水 (不影響口感和品質的情況下),可以互相錯峰做活動,集中到一家做活動,這樣避免水果因為滯銷產生的損壞。

第六【異業連橫】提升使用者留存率的問題

這裡說的異業連橫,與傳統的異業聯盟不一樣,主要是針對競爭比較激烈的商戶,比如一家小區或者一個區域有兩家或者兩家以上水果店的區域,就可以使用異業連橫的方案。

主動邀請你門店旁邊的門店加入,比如你隔壁有一家蛋糕店或者奶茶店,

第七【人氣十足】人氣對一個水果店很重要

不少水果店都是營業員待在店裡,等顧客上門,沒有顧客的時候門口看起來冷冷清清的,其實可以在門口放堆頭,把時令水果,促銷水果放門口,安排一個營業員在門口進行促銷,特別是晚上 5-8 點這個時間段,小區門口人流裡比較大,要透過吆喝,喇叭等待方式吸引人群過來,控制人流節奏,每天可以在 5.30-6 點做一個爆款,設定活動數量,先把人群吸引到店,如果你的門店每天人流量不斷,會不會讓別人覺得生意好,會不會吸引更多的人到店呢

第八【豐富產品線】拓展門店品類,提升營業額

如果你透過引流,給門店帶來了穩定的使用者群體,就可以增加門店品類,比如增加堅果乾果類產品,如果門面位置比較大的,還可以增加零食區,高檔的飲品比如椰子汁,橙子等等,這樣有效的提升了門店營業額

第九【會員日開啟】讓會員產生歸屬感

門店會員是一個門店最優質的群體,所有的活動參與,分裂都需要這部分使用者是參與,怎麼讓你的會員對門店有歸屬感呢,主要還是產生互動性,每月主辦一次會員日活動,讓會員使用者參與進來,感受作為會員所帶來的好處

1. 會員日到店消費,全場會員產品 85 折

2. 會員日主辦抽獎活動,只要在會員日當天消費,憑小票即可參與抽獎, 限額 3 名 199 元的水果零食大禮包 (水果和零食搭配,成本控制在 100 元左右,),限額 10 名 99 元水果零食大禮包,這樣既讓會員有到店的動力,又有消費的動力。

方法千百種,重點在用心經營,作為實體店店主,最核心的是做好品質和服務,所有的 WooCommerce 營銷手段只能是錦上添花,如果品質和服務做不好,一切都是徒勞,每個實體店因為地理位置,消費水平,當地風土的不同,適用的方案也不一樣。

本文來源:好實用科技