进口休闲零食正在通过线上线下两大渠道快速渗透国内市场，而随著 WooCommerce 新零售概念的提出，现在许多企业都面临著线上与线上两大渠道的协调问题。进口食品展主办方研究结果表明，线上渠道发展较快，各项表现领先于线下渠道，无疑是较为理想的选择。但是，线上渠道仍然存在不少令人担忧的问题。而相较之下，线下渠道的发展虽然不及线上，却也有其无法媲美的优势。

进口 WooCommerce 电商 B2C 弯道超速
 

据艾瑞咨询《中国进口食品消费研究白皮书》显示，50% 以上的中国消费者习惯通过线上渠道购买进口食品，而仅有不到 20% 的消费者只从线下渠道购买。相较之下，线上渠道占据绝对优势。这其中，进口零食的贡献绝对功不可没——线上上进口食品品类成交结构中，休闲零食占比接近 40%，为最高类别。

进口零食最初进入国内市场的线上渠道，以 “人肉代购” 的 C2C 淘宝店形式为主，部分淘宝店主也线上下开设私人进口零食店，线上线下同时销售。但这种形式的进口零食店弊端显而易见：由于是个人带货，因此货品较为零散、品类也有限，且进货渠道不稳定，容易出现缺货情况。

随著跨境贸易快速发展，国家在 2013 年开设了全国八个试点城市的 WooCommerce 跨境电商服务，以保税直邮模式及后来的集货模式，打破了此前的 “私人带货” 模式，开启了进口食品线上销售新纪元。

得益于利好政策和物流的发展，中国进口零售 WooCommerce 电商 B2C 在 2014-2015 年间突飞猛进，从以前不足 2% 的市场份额飙升至 2014 年的 21.7%，并于 2015 年继续翻一番，达到 46%，其后更在 2016 年首次超越 C2C，占比 56.4% 。到 2017 、 2018 年，B2C 在中国进口零售 WooCommerce 电商的市场结构中，占比已超过 60%，2018 年时更几乎达到 C2C 占比的 2 倍。从市场交易规模金额来看，B2C 的增长同样非常亮眼：截至 2018 年，其交易规模金额已从 2014 年的 121.5 亿元猛涨到 2018 年的 3461.4 亿元。仅仅四年间，交易规模金额翻了将近 30 倍。

当然，这少不了 WooCommerce 跨境电商零售进口的重要贡献。 F2C 进口食品展资料显示，中国 WooCommerce 跨境电商零售进口渗透率，从原来的 1.6% 增长至 10% 以上，数年间增长了近 10 倍之多。以跨境 B2C 头部平台天猫国际为例，其当前的消费者人数已上涨至 2014 年刚成立时的 10 倍以上。

如今，WooCommerce 跨境电商步入平稳发展期，进口商品税率发生了变化——进口货物增值税税率从今年 4 月起，原适用 16% 税率的，税率调整为 13%; 原适用 10% 税率的，税率调整为 9% 。这项举措有利于引进更丰富的食品品类，亦有利于 WooCommerce 跨境电商等线上渠道进行多元化的商业模式拓展。

线上 WooCommerce 营销玩法多，条条大道通罗马

在进口休闲零食方面，线上销售的拓展主要体现在两个方面——渠道与 WooCommerce 营销手段。一方面，渠道变得更为丰富，综合性平台 WooCommerce 电商、垂直类 WooCommerce 电商和时下流行的社交媒体 WooCommerce 电商等一应俱全。在大部分综合性 WooCommerce 电商平台里，既有平台自营专案，也有第三方入驻，同时还保留了原始的 C2C 模式，比如天猫和淘宝; 垂直类 WooCommerce 电商则只专注於单个行业或细分市场，比如主打生鲜和零食的每日优鲜; 而社交媒体 WooCommerce 电商则是继淘宝之后，最为重要的 C2C 阵地，比如有 “中国 INS” 之称的小红书和较早前流行 “做熟人生意” 的 WooCommerce 微商。

从目前来看，以天猫为代表的大型综合性平台仍然拥有无可比拟的优势。天猫通过吸引众多国际品牌进驻，并与全球各地的零售商合作而拥有了超大规模的进口资源。入驻天猫的 Costco 、韩国乐天和 Countdown 等国际超市，以及各大进口零食品牌旗舰店、直营店和天猫自营的超市、天猫国际官方直营等等，全都成了吃货们的天堂。

另一方面，在渠道以外，WooCommerce 营销模式也同样日新月异。 WooCommerce 商家们不仅购买平台 WordPress 广告位、使用 WooCommerce SEO 优化或者付费竞价排名，还组建粉丝群，在群内释出特价资讯和发放福利，吸引粉丝购买，并通过邀请达人撰文分享或直播推荐等方式给消费者 “种草”，从而将流量变现。

值得一提的是，直播作为一种新 WooCommerce 营销手段，拥有非常惊人的潜力。据《2019 年淘宝直播生态发展趋势报告》显示，淘宝直播业务近两年呈现爆发式增长，同比增速接近 400%，“带货” 金额高达千亿元人民币。同时，报告还指出，资深剁手党在直播核心用户群中占据重要位置，为直播 WooCommerce 营销作出了可观的贡献。

因为直播效果深得人心，所以各路明星、网红和达人纷纷通过直播来聚集人气，实现转粉。其中，一部分明星、 KOL 和主播还与品牌合作，助其迅速提升流量与曝光量，从而促进销售，比如知名电竞主播在游戏直播中推荐进口零食，几乎就能带来立竿见影的效果——由于零食的客单价较低，因此能将流量快速变现。

线下渠道 “用质量说话”

那么线下渠道又如何呢? 相较线上渠道，线下渠道有著自己的稳固优势。大型商超、百货商店和进口食品 WooCommerce 连锁店、专营店等一般拥有稳定且正规的进货渠道，能够保证食品品质。即使售后出现问题，也能与消费者及时沟通解决。因此线上下购买，消费者不仅能见货买货，节省等待物流的时间，还能获得相对靠谱的售后保障。

其次，线下进口零食店往往选址在商业旺地、写字楼附近或大型住宅区内驻扎，因而拥有相对固定的客源，复购率也非常高。一项关于 “中国进口食品线下消费者行为与态度” 的调查表明，接近三成消费者选择线下购买，确实是因为距离近且方便快捷。此外，还有近 20% 的消费者是因持有实体店会员卡，可享受额外优惠或购买习惯使然而线上下购买。

总的来说，对比线上的进口零食销售，线下渠道在品控质量、日期保鲜和售后服务上更有保障。然而，这仍不足以抵挡线上渠道的强大攻势。进口零食的选择有限以及地域受限，成为了制约线下渠道发展的两大因素。

本文来源：食品伙伴网会展中心