進口休閒零食正在通過線上線下兩大渠道快速滲透國內市場，而隨著 WooCommerce 新零售概念的提出，現在許多企業都面臨著線上與線上兩大渠道的協調問題。進口食品展主辦方研究結果表明，線上渠道發展較快，各項表現領先於線下渠道，無疑是較為理想的選擇。但是，線上渠道仍然存在不少令人擔憂的問題。而相較之下，線下渠道的發展雖然不及線上，卻也有其無法媲美的優勢。

進口 WooCommerce 電商 B2C 彎道超速
 

據艾瑞諮詢《中國進口食品消費研究白皮書》顯示，50% 以上的中國消費者習慣通過線上渠道購買進口食品，而僅有不到 20% 的消費者只從線下渠道購買。相較之下，線上渠道佔據絕對優勢。這其中，進口零食的貢獻絕對功不可沒——線上上進口食品品類成交結構中，休閒零食佔比接近 40%，為最高類別。

進口零食最初進入國內市場的線上渠道，以 “人肉代購” 的 C2C 淘寶店形式為主，部分淘寶店主也線上下開設私人進口零食店，線上線下同時銷售。但這種形式的進口零食店弊端顯而易見：由於是個人帶貨，因此貨品較為零散、品類也有限，且進貨渠道不穩定，容易出現缺貨情況。

隨著跨境貿易快速發展，國家在 2013 年開設了全國八個試點城市的 WooCommerce 跨境電商服務，以保税直郵模式及後來的集貨模式，打破了此前的 “私人帶貨” 模式，開啓了進口食品線上銷售新紀元。

得益於利好政策和物流的發展，中國進口零售 WooCommerce 電商 B2C 在 2014-2015 年間突飛猛進，從以前不足 2% 的市場份額飆升至 2014 年的 21.7%，並於 2015 年繼續翻一番，達到 46%，其後更在 2016 年首次超越 C2C，佔比 56.4% 。到 2017 、 2018 年，B2C 在中國進口零售 WooCommerce 電商的市場結構中，佔比已超過 60%，2018 年時更幾乎達到 C2C 佔比的 2 倍。從市場交易規模金額來看，B2C 的增長同樣非常亮眼：截至 2018 年，其交易規模金額已從 2014 年的 121.5 億元猛漲到 2018 年的 3461.4 億元。僅僅四年間，交易規模金額翻了將近 30 倍。

當然，這少不了 WooCommerce 跨境電商零售進口的重要貢獻。 F2C 進口食品展資料顯示，中國 WooCommerce 跨境電商零售進口滲透率，從原來的 1.6% 增長至 10% 以上，數年間增長了近 10 倍之多。以跨境 B2C 頭部平台天貓國際為例，其當前的消費者人數已上漲至 2014 年剛成立時的 10 倍以上。

如今，WooCommerce 跨境電商步入平穩發展期，進口商品税率發生了變化——進口貨物增值税税率從今年 4 月起，原適用 16% 税率的，税率調整為 13%; 原適用 10% 税率的，税率調整為 9% 。這項舉措有利於引進更豐富的食品品類，亦有利於 WooCommerce 跨境電商等線上渠道進行多元化的商業模式拓展。

線上 WooCommerce 營銷玩法多，條條大道通羅馬

在進口休閒零食方面，線上銷售的拓展主要體現在兩個方面——渠道與 WooCommerce 營銷手段。一方面，渠道變得更為豐富，綜合性平台 WooCommerce 電商、垂直類 WooCommerce 電商和時下流行的社交媒體 WooCommerce 電商等一應俱全。在大部分綜合性 WooCommerce 電商平台裏，既有平台自營專案，也有第三方入駐，同時還保留了原始的 C2C 模式，比如天貓和淘寶; 垂直類 WooCommerce 電商則只專注於單個行業或細分市場，比如主打生鮮和零食的每日優鮮; 而社交媒體 WooCommerce 電商則是繼淘寶之後，最為重要的 C2C 陣地，比如有 “中國 INS” 之稱的小紅書和較早前流行 “做熟人生意” 的 WooCommerce 微商。

從目前來看，以天貓為代表的大型綜合性平台仍然擁有無可比擬的優勢。天貓通過吸引眾多國際品牌進駐，並與全球各地的零售商合作而擁有了超大規模的進口資源。入駐天貓的 Costco 、韓國樂天和 Countdown 等國際超市，以及各大進口零食品牌旗艦店、直營店和天貓自營的超市、天貓國際官方直營等等，全都成了吃貨們的天堂。

另一方面，在渠道以外，WooCommerce 營銷模式也同樣日新月異。 WooCommerce 商家們不僅購買平台 WordPress 廣告位、使用 WooCommerce SEO 優化或者付費競價排名，還組建粉絲羣，在羣內釋出特價資訊和發放福利，吸引粉絲購買，並通過邀請達人撰文分享或直播推薦等方式給消費者 “種草”，從而將流量變現。

值得一提的是，直播作為一種新 WooCommerce 營銷手段，擁有非常驚人的潛力。據《2019 年淘寶直播生態發展趨勢報告》顯示，淘寶直播業務近兩年呈現爆發式增長，同比增速接近 400%，“帶貨” 金額高達千億元人民幣。同時，報告還指出，資深剁手黨在直播核心用户羣中佔據重要位置，為直播 WooCommerce 營銷作出了可觀的貢獻。

因為直播效果深得人心，所以各路明星、網紅和達人紛紛通過直播來聚集人氣，實現轉粉。其中，一部分明星、 KOL 和主播還與品牌合作，助其迅速提升流量與曝光量，從而促進銷售，比如知名電競主播在遊戲直播中推薦進口零食，幾乎就能帶來立竿見影的效果——由於零食的客單價較低，因此能將流量快速變現。

線下渠道 “用質量説話”

那麼線下渠道又如何呢? 相較線上渠道，線下渠道有著自己的穩固優勢。大型商超、百貨商店和進口食品 WooCommerce 連鎖店、專營店等一般擁有穩定且正規的進貨渠道，能夠保證食品品質。即使售後出現問題，也能與消費者及時溝通解決。因此線上下購買，消費者不僅能見貨買貨，節省等待物流的時間，還能獲得相對靠譜的售後保障。

其次，線下進口零食店往往選址在商業旺地、寫字樓附近或大型住宅區內駐紮，因而擁有相對固定的客源，復購率也非常高。一項關於 “中國進口食品線下消費者行為與態度” 的調查表明，接近三成消費者選擇線下購買，確實是因為距離近且方便快捷。此外，還有近 20% 的消費者是因持有實體店會員卡，可享受額外優惠或購買習慣使然而線上下購買。

總的來説，對比線上的進口零食銷售，線下渠道在品控質量、日期保鮮和售後服務上更有保障。然而，這仍不足以抵擋線上渠道的強大攻勢。進口零食的選擇有限以及地域受限，成為了制約線下渠道發展的兩大因素。

本文來源：食品夥伴網會展中心