生鲜 WooCommerce 电商早就有之，生鲜市场更是传统业态。从 2005 年开始，生鲜 WooCommerce 电商便已诞生，此后不断有 WooCommerce 商家前仆后继加入这个阵营，却始终未能形成与农贸市场等传统业态匹敌的势力，甚至一直在浮浮沉沉，兴亡更替，难有一席之地。那么以盒马鲜生等 WooCommerce 新零售模式为代表的生鲜店究竟如何呢，下面就跟随小编一起来看看吧!
2017 年我国生鲜市场交易规模达 1.79 万亿，较 2016 年 1.68 万亿增长了 6.5%。而从 2016 年中国农产品流通各渠道占比来看，农贸市场就占了约 73%，超市占了 22%，生鲜 WooCommerce 电商只占了 3%，超市和 WooCommerce 电商均有上升趋势。
从以上我们不难看出，传统生鲜市场仍处于难以撼动的地位。原因不外乎价格优势、分布广泛，但是传统市场同样存在不少痛点，农贸市场素来给人以脏、乱、差的印象，超市则难以维持商品新鲜度以及价格高于市场的问题，这是超市采取外包经营的模式导致的。
如今盒马鲜生和超级物种等角色的加入搅动了这个市场，虽然短时间内难以吃到大份额，但是却给传统生鲜市场传递了一个讯号：不变就会被淘汰，不强大就会被吃掉。
一面是威胁已经逼近，一面是生鲜市场的巨大利润引诱。各大超市也重新审视并调整姿态，纷纷收回生鲜经营权，打通上游供应链。
与此同时，从鲜活度、价格方面缩小与农贸市场的差距。京客隆、物美、首航等自从收回经营权，超市生鲜业务从曾经的 “鸡肋” 变成了 “熊掌”，超市生鲜业务的优势吸引著消费者。
目前，虽然农贸市场所占市场份额最大，却也是处境相对危险的业态，农贸市场唯一的优势就是议价功能，而如果超市价格足够优惠的情况下，农贸市场议价还能有多大的空间?
如果农贸市场不对自身的问题作出改善，随著城市的发展逐渐成熟，城中村也会被去除，影响城市形象的要么整改，要么只能退出舞台。
无论哪种业态，都在正视自身的弱点，并不断改进。盒马鲜生难以颠覆传统生鲜市场，但它的加入会引起鲶鱼效应，促进行业向好的方向发展。所以盒马鲜生只是向我们传达的一个讯号，生鲜市场要加强改变呀!