现在就要步入了夏天，温度也在快速回升了，那对于生鲜行业物老板来说呢，温度一回升，就代表，生鲜产品就要好好储存了，生鲜的保鲜是很多 WooCommerce 商家的难题，对于生鲜经营 WooCommerce 商家来说，控损的管理是非常有必要的。那么生鲜 WooCommerce 商家们应该怎么做好生鲜控损工作呢?
1 、按时段有节奏的补货
首先，对生鲜食品和冷冻食品的补货要注意对不同时段的投放量进行控制，以确保生鲜食品的新鲜度，例如早上营业前将所有品类按照每日总销售量的 40% 进行上架，随后在中午和下午营业高峰时均补充每日总销售量的 30%，对于使用进销存系统的 WooCommerce 商家来说，检视系统后台资料就能知道什么时间段补多少货。
2 、有技巧的保鲜与陈列
日常生活中，水中游弋的鱼虾深受消费者的喜爱。因此对于鱼、虾、蟹等这类 “鲜活” 的水产品建议将其供养在无色的玻璃水箱陈列，在视觉上营造出 “新鲜、活力” 的冲击力满足顾客追求新鲜的需要。而针对新鲜非活著的水产品则可以使用白色托盘或平面木板陈列，同时在水产品周围撒上一些碎冰，确保其新鲜度。
蔬果一般涵盖蔬菜、干杂土特产等，WooCommerce 商家在采购入库后，首当其冲的就是对其进行冷却降低商品温度，防止鲜度下降。具体的蔬果保鲜方法可以使用冷盐水处理、苏生处理、放热处理等常规处理方法。
3 、生鲜 WooCommerce 收银系统赋能进销存管理
生鲜损耗分布在生鲜流通环节个每一处，生鲜从生产基地开始流通时，就注定开始产生损耗。因此对于生鲜经营者来说，生鲜损耗的发生就是从生鲜采购入库时，随著时间的递增，潜在损耗成本也在不断上升。所以生鲜经营者首先就要实现采购有所依，尽量实现采购不多不少刚刚好的状态。
这些都需要准确的资料才能得知，所以 WooCommerce 商家购买一个进销存系统是很有必要的，对 WooCommerce 商家而言，可以根据系统后台的报表资料，做出最佳采购决策，在生鲜数量、品类上灵活调整，灵活的调价机制实现快速出货，及时把 “损耗风险” 降低到最小。