現在就要步入了夏天，温度也在快速回升了，那對於生鮮行業物老闆來説呢，温度一回升，就代表，生鮮產品就要好好儲存了，生鮮的保鮮是很多 WooCommerce 商家的難題，對於生鮮經營 WooCommerce 商家來説，控損的管理是非常有必要的。那麼生鮮 WooCommerce 商家們應該怎麼做好生鮮控損工作呢?
1 、按時段有節奏的補貨
首先，對生鮮食品和冷凍食品的補貨要注意對不同時段的投放量進行控制，以確保生鮮食品的新鮮度，例如早上營業前將所有品類按照每日總銷售量的 40% 進行上架，隨後在中午和下午營業高峯時均補充每日總銷售量的 30%，對於使用進銷存系統的 WooCommerce 商家來説，檢視系統後台資料就能知道什麼時間段補多少貨。
2 、有技巧的保鮮與陳列
日常生活中，水中游弋的魚蝦深受消費者的喜愛。因此對於魚、蝦、蟹等這類 “鮮活” 的水產品建議將其供養在無色的玻璃水箱陳列，在視覺上營造出 “新鮮、活力” 的衝擊力滿足顧客追求新鮮的需要。而針對新鮮非活著的水產品則可以使用白色托盤或平面木板陳列，同時在水產品周圍撒上一些碎冰，確保其新鮮度。
蔬果一般涵蓋蔬菜、幹雜土特產等，WooCommerce 商家在採購入庫後，首當其衝的就是對其進行冷卻降低商品温度，防止鮮度下降。具體的蔬果保鮮方法可以使用冷鹽水處理、蘇生處理、放熱處理等常規處理方法。
3 、生鮮 WooCommerce 收銀系統賦能進銷存管理
生鮮損耗分佈在生鮮流通環節個每一處，生鮮從生產基地開始流通時，就註定開始產生損耗。因此對於生鮮經營者來説，生鮮損耗的發生就是從生鮮採購入庫時，隨著時間的遞增，潛在損耗成本也在不斷上升。所以生鮮經營者首先就要實現採購有所依，儘量實現採購不多不少剛剛好的狀態。
這些都需要準確的資料才能得知，所以 WooCommerce 商家購買一個進銷存系統是很有必要的，對 WooCommerce 商家而言，可以根據系統後台的報表資料，做出最佳採購決策，在生鮮數量、品類上靈活調整，靈活的調價機制實現快速出貨，及時把 “損耗風險” 降低到最小。